スイーツの街、神戸
【神戸を食べつくそう】
兵庫県の神戸といえば、かつて阪神淡路大震災によって壊滅的な被害に見舞われながら、不屈の精神で瞬く間に再興を果たし、現在ではアジアで初めて「デザイン都市」でユネスコに認められるなど、世界でも特筆して美しい都市として知られています。
都市全体が綿密な計画にのっとって構成されているほか、大気汚染も少なく気候も安定し、医療サービスも充実しているといった理由から、2012年には「世界でもっとも住みやすい都市」でなんと5位に入賞し、日本で唯一の選出だったことでも話題となりました。
そんな神戸は、実はスイーツ好きにとってはたまらないお菓子のパラダイスでもあるのです。
【神戸の有名スイーツ】
・神戸プリン＝ 特に有名なのが、神戸フランツが手掛けているオリジナルプリン。独特な形状の壷に、濃厚でとろけるようなカスタードプリンがぎっしり詰まった贅沢な一品です。 また、お土産用に日持ちするようパッケージされた神戸プリンは多くの観光客に愛好されています。
・元町ケーキ＝ 昭和21年に開業された老舗スイーツショップです。 しっとりとした食感のロールケーキや、濃厚な生クリームが魅力のざくろなど、様々な種類のケーキを楽しむことができますよ。しかも、200円台から楽しむことのできるお値段の安さも魅力のひとつ。スイーツ観光では外すことのできない、神戸トップクラスの名店です。
・観音屋の神戸チーズケーキ＝ 昭和50年創業のチーズ料理専門店がプロデュースする、純生チーズケーキです。 持ち帰ってからそのまま食べるのではなく、一度トースターで焼いて食べるという独特な食べ方でも知られ、口の中でとろけるデンマークチーズの芳醇な香りと味わいを楽しむことができます。
・ユーハイムのバウムクーヘン＝ 全国に多くのファンを抱えているのが、このユーハイムが手掛けているオリジナルバウムクーヘンです。1909年に創業され、実に100年を超える歴史を持つユーハイムは、ドイツ菓子の専門店として絶大な人気を誇ります。
バウムクーヘンは神戸土産の定番でもあり、一度食べ始めたら止まらない病みつきになる味わいでスイーツファンを魅了してきました。 一般的な常識に縛られない、かわいらしくて独創的なデザインが施されたバウムクーヘンも販売されており、誕生日のプレゼントなどにも最適です。 神戸でスイーツが発達したのは、港が近く多くの人が行きかっていたからとも言われています。神戸に訪れた際には、ぜひ絶品スイーツの数々を味わってみてくださいね。
